Производство товарной рыбы растёт на Ставрополье

Рыбохозяйственную деятельность в крае осуществляют 75 сельскохозяйственных организаций, более 40 крестьянских (фермерских) хозяйств и 150 индивидуальных предпринимателей. Основным показателем является производство товарной рыбы.

В регионе работает одна из старейших форелеводческих организаций России. Основное направление — выращивание чистопородного племенного и рыбопосадочного материала форели Камплоопс в объеме порядка 39 тонн. Реализация рыбопосадочного материала осуществляется в Саратовскую, Тульскую, Белгородскую, Ульяновскую, Ленинградскую области, в Дагестан, Северную Осетию, Карачаево-Черкессию и другие регионы страны.

Ассортимент продукции представлен в основном живой и охлажденной рыбой. В незначительных объемах (до 100 тонн) производится рыба вяленая, холодного и горячего копчения, выпускаются консервы.

Рыбохозяйственный фонд внутренних водоемов, расположенных на территории края, составляет 39,5 тыс. га. Под производство товарной рыбы используется 18 водохранилищ общей площадью 23,8 тыс. га, 4 озера общей площадью 4,4 тыс. га, 9 рек общей протяженностью 2,2 тыс. км с 250 притоками протяженностью 8 тыс. км.