В Ставрополе состоялось открытие сыроварни с собственным производством

В краевой столице появилась еще одна локация, где можно найти деликатесные сыры и десерты, а также аутентичную мясную продукцию. Местом притяжения гурманов стала «Сыроварня Чудиновой». Открытие сыроварни — она у основательницы уже вторая — состоялось в юго-западном районе города Ставрополя. Первая сыроварня, носящая имя предпринимательницы, открыта в центре города.

В день открытия для посетителей был организован праздник. Ставропольцы смогли оценить вкусовые качества сыров и мясной продукции на дегустации. Отдельного внимания заслужила новая линейка продукции сыроварни — итальянские сэндвичи с вяленой уткой, с мраморной говядиной, пастрами из индейки. Гастрономическое наслаждение дополняют и сыры с плесенью, входящие в состав сэндвичей. Для любителей чизкейков и сладкого представлена новая позиция меню — чизкейк Сан-Себастьян с голубой плесенью, удачно включивший в себя и сыр камамбер. Приготовление десертов подразумевает использование ингредиентов собственного изготовления.

Отметим, что сыроварня официально считается первой на территории Южного федерального округа, располагающей мощностями 3-х производств. Это позволило проекту занять несколько нишевых позиций на рынке: в сыроварне проводят прямые продажи, работает интернет-магазин. Десерты сыроварни поставляются в кофейни Ставрополя, а угоститься изысканными сырами и мясными деликатесами можно как в самой атмосферной сыроварне, так и заказав их на дом.